S这个菇凉不太凉 @Bullfrog 颜色取决于烤的温度还是碱水浓度？嘿嘿，之前做过一次贝果，在小苏打沸水里过了下然后烤的，完全没色🤪 做传统贝果的那种碱略危险，没敢试，下回我也试试咱的食用碱面！🤓 2019-05-14
Bullfrog @S这个菇凉不太凉 我也是第一次玩儿碱水贝果，估计没上色是因为碱水浓度。稍后艾特你个贴，参考一哈哈数据。传统烘焙烧碱危险，也不实惠，个人认为玩一下就没必要买了！再者说，你那儿买贝果不要太方便，何必自己做…_(:3」∠❀)_ 2019-05-14
颜色有点儿过？
2019-05-14
@S这个菇凉不太凉 小苏打食用碱+糖，205℃烤。😛下次可以试试200℃。
2019-05-14
@Bullfrog 颜色取决于烤的温度还是碱水浓度？嘿嘿，之前做过一次贝果，在小苏打沸水里过了下然后烤的，完全没色🤪 做传统贝果的那种碱略危险，没敢试，下回我也试试咱的食用碱面！🤓
2019-05-14
@S这个菇凉不太凉 我也是第一次玩儿碱水贝果，估计没上色是因为碱水浓度。稍后艾特你个贴，参考一哈哈数据。
传统烘焙烧碱危险，也不实惠，个人认为玩一下就没必要买了！
再者说，你那儿买贝果不要太方便，何必自己做…_(:3」∠❀)_
2019-05-14
@Bullfrog 咱不是嘴巴挑嘛😁 我这西海岸传统有嚼劲儿的贝果还真不多，偶尔能买到德国/东欧家庭小作坊出炉的不错，好吃的贝果在扭腰😞
2019-05-15
@S这个菇凉不太凉 我也是嫌国内超市吐司无趣，私房欧包又贵又难买，这才偶尔自己做…
好在，我还是比较喜欢吃米饭🍚
2019-05-15
@Bullfrog 自己动手，丰衣足食♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
2019-05-15
@S这个菇凉不太凉 养活个吃货不容易啊！
2019-05-15
漂亮！
2019-06-20
@Bullfrog 过奖了，嘻嘻😌
2019-06-20