香酥巴沙鱼排

萌姐不爱吃鱼，想着她爱吃鸡柳，就试着用同样方法做了这道菜，结果一扫而光。

提前腌制，一点鱼腥味也没有哦，因为是给小朋友吃的，所以没放胡椒粉，就蚝油➕盐➕料酒➕鸡蛋➕玉米淀粉腌制半小时，下锅炸前滚一圈面包糠即可，酥酥脆脆，鱼肉香嫩可口。

个人觉得一整块腌制和炸起来翻面比较麻烦，所以给它片成了小片，而且要薄片，这样口感好，小朋友夹起来也方便，虽然没有一张块来的美观，但实用，啊哈哈哈哈哈哈。喜欢酸甜口的可以蘸番茄酱或是甜辣酱吃。#晚餐•2019年5月13日##香酥巴沙鱼块#

2019-05-13