早餐鸡蛋杯cupcake Frittata

味道真像蒸鸡蛋哇！当然少了点奶酪香，有马苏里拉芝士就更好了。

午餐肉粒和蔬菜粒(胡萝卜，香菇，玉米，豌豆)入蛋糕杯6分满，后倒入鸡蛋糊+芝士9分满，烤箱20分钟/190℃。用量11-12个鸡蛋/12连杯。

出炉有回缩现象，鸡蛋糊有可能打发的不够蓬松，下次加点料酒试试看。

解决冰箱库存的好方子。

#晚餐•2019年5月12日# #岁月静好，安心做饭# #招财糕点# #鸡蛋🥚～#

2019-05-13