银耳桃胶皂角米雪燕羹

提前一晚泡发所有材料(桃胶、雪燕、糯耳、皂角米)，第二天就将糯耳去蹄，切碎。把所有材料过水一遍，倒进电饭锅，浸过材料的2倍水，按煲汤或煮粥功能键(2个小时)，半个小时后加黄冰糖(我加了有150克糖)，水是电饭锅最大盛水线。一大家子吃。煲出来后，胶质满满。

2019-05-12