浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

圣诞红，巧克力45度融化，牛奶45度加白糖色素均匀后加吉利丁，巧克力牛奶45度混匀，不要过度搅拌，凉一边，打发奶油调色5分发，不调色6分发，巧克力糊30多度加少量奶油混合，倒入奶油混合，倒入模具振模

2019-05-12