香辣小龙虾

也参考的别的小龙虾的食谱，先用放过花椒的油炸小龙虾一分钟，然后放姜，蒜，小米椒，杭椒，少许料酒，豆瓣酱，少许糖，生抽小火出香味后放龙虾，炒下后放一瓶雪花啤酒，小火慢煮，还有一半汤汁的时候放盐，大火收汁。虽然入了味，但肉不Q弹，不晓得是不是煮的时间有点长😂😂

2019-05-11