无糖无油的紫薯软欧包

本来以为买个面包机就所向披靡天下无敌，以为有了它就可以摆脱麒麟臂，结果…真是高估了它和我自己。今天家里剩下些小紫薯，小芋头，就想做个紫薯奶酪芋泥软欧。以前用烤箱做过一次抹茶软欧挺成功，这次用了面包机和面，应该更成功才对。（美好的想法）
结果…是要多挫败有多挫败。我不服输的做了两次，第一次的面团因为比例原因，简直粘到怀疑人生。我不敢把奶酪芝士芋泥加进去了，抱着不浪费材料的想法，硬是把粘团子送进烤箱。烤出来是没型了，一个个跟包子似的鼓起来（图2+3）但是神奇的是口感。居然外酥里嫩，得到家人一致好评。可我就是冲着好看的软欧去的呀，于是乎又做了一版。这回，比例对了，和面的状态简直不要太满意。结果因为烤盘太小，这几个馒头又硬生生烤出了飞天大包子的大小。我姐姐跟我说，放弃吧，咱做蛋糕挺好看的，我妹妹跟我说，你每次做都得录个视频，否则即使成功了你都会忘记是怎么成功的。哈哈哈，这话竟然没毛病。[偷笑]
虽然颜值不高，耗时太久，我畅哥早已呼呼大睡，但是口感味道无敌。真的。（看我诚恳的大脸 ☺ ）

2019-05-10