《Tinrry+》提拉米苏

方子减糖了10克，自己有一个失误，吉利丁隔水融化放置了一会，温度下来了有点凝结了，忘记再加热了， 导致加入蛋黄糊的时候结块了。于是整个糊都坐水加热了一下，还又用打蛋器搅拌均匀了，然后糊有点稀了。又冷藏了一会，还是比较稀，反正手指饼干最后是浮起来的，压了好几次哈哈😄。这个配方的200克咖啡酒我思考了很久，因为只有50ml的一小瓶，结果用了还有剩下呢

2019-05-10