越南粉变异

1/姜洋葱干煸，八角大料小茴香干烤过
2/牛骨飞水，加入以上香料和水煲汤3小时
3/越南河粉，姬菇，生菜汆烫
4/剥牛骨肉，浇汤下盐，鱼露，白胡椒和香菜
参考越南粉的配方，手头的材料做了一做
越南粉的变异版，一样的美味

2019-05-10