杂粮面包

150g牛奶 ，小勺盐、两大勺橄榄油、糖适量 根据口味来、一个鸡蛋打匀，倒入250g面包粉，把3g酵母埋到面包粉里，面包机和面40分钟。拿出来面胚放到刷油的盘子里放冰箱，第二天早上拿出来揉面排气分成三个圆剂子，醒15分钟 ，擀长，两边折中 上到下卷起 放到面包盒里，烤箱38度 放水发酵至八九成满、180度15mins，中间上色差不多记得放锡纸，完成。

2019-05-10