成功率百分之百的蛋黄酥（懒人版）

油皮和油酥的配方是你这边的，很不错，很酥脆。就是油酥实在是，很黏手啊😂冰箱拿出来过一会儿回温了更粘，速度要很快，赶紧包进油皮，哈哈！温度我是预热5分钟，先刷一层蛋液，150℃烤制5分钟。然后再刷一层蛋液，点上黑芝麻，再165℃ 25分钟即可。咸鸭蛋的馅这次做的比较不满意，没有流沙流油，下次试试你方子里的咸鸭蛋配方，哈哈～

2019-05-09