晚餐•2019年5月8日

全麦粉100克，高筋粉50克，白糖20克，盐1克，酵母3克，全蛋液22克，牛奶82克，黄油34克，黑芝麻粉15克。以上材料除黑芝麻外投入面包机搅拌25分钟左右，然后投入黑芝麻粉搅拌2分钟左右，发酵30-40分钟，轻轻拿出压扁切割成8片放入烤盘净置15分钟，刷上全蛋液，烤箱预热好上下火200度烤13分钟左右。成片外皮略酥脆，内里松软，微甜带一点咸，下次克试试多5克糖，减少半克盐。

2019-05-08