Sura酱 做过 纯奶手撕吐司 三刷，一次撸了两个，这次上色不错，用温度计实际温度控制在160，30分钟。但是有些塌陷，因为牛奶加多了，湿度大，然后就是时间可能有点儿短，下次35到40分钟试试。然后还要敲模，尽快脱模散热。这次好在口感还是顶好的，下次继续努力💪 2019-05-08
Sura酱 @食光宴遇 我家烤箱200℃预热10分钟，内部实际温度测出来才达到160℃。我觉得这个温度上色比较好，一刷二刷颜色都比较深。烘焙新手很纠结要不要调高温度，还是加长时间。等我再实验次找下感觉哈~ 2019-05-08
感觉温度不够吧？
2019-05-08
@食光宴遇 我家烤箱200℃预热10分钟，内部实际温度测出来才达到160℃。我觉得这个温度上色比较好，一刷二刷颜色都比较深。烘焙新手很纠结要不要调高温度，还是加长时间。等我再实验次找下感觉哈~
2019-05-08
棒棒哒👍👍👍
2019-05-10
@灵灵_sl 多谢鼓励~
2019-05-10