既可当零食又可当装饰的糖渍柠檬片

下雨天，来一片酸甜带点苦涩的柠檬片。刀切柠檬没办法很薄，烘出来不够透。煮糖水用150g冰糖代替了等量白糖，结果柠檬片泡了七个小时还是偏酸。焯水时间长了，柠檬皮吃着有点苦涩。下一回用蜜柠做。

2019-05-08