我哩个乖 我想说 饺子皮一定选新鲜的，我买的边都变得有点硬。幹完直接开水蒸，我蒸布都没放，哈哈哈，直接放到蒸盘上了（镂空的那个）。不要蒸太长时间。另外煎完蛋关火趁热锅可以把韭菜放进去放调料，热锅有利于调料分散均匀。煎的时候要小火慢煎。 2019-05-08
我想说 饺子皮一定选新鲜的，我买的边都变得有点硬。幹完直接开水蒸，我蒸布都没放，哈哈哈，直接放到蒸盘上了（镂空的那个）。不要蒸太长时间。另外煎完蛋关火趁热锅可以把韭菜放进去放调料，热锅有利于调料分散均匀。煎的时候要小火慢煎。
2019-05-08