闸坡阿静
做过
晚餐•2019年5月7日
#晚餐•2019年5月7日#
#苦瓜苦瓜#
豉香苦瓜
炒苦瓜的时候,用豉油慢火炒,出来的苦瓜苦味减却,如有肉味。稍加点豆豉,便无需再加盐,够味了。
苦瓜与辣椒同吃,清心明目,降血糖,健美。
也有朋友们会觉得苦瓜过于寒凉,也可炒的时候,稍加点白糖,一点点就可以了。如炒肉一样的慢炒,过程中如出玩沾锅现象,可边炒边洒点点水,如是炒至苦瓜变色软化,加豉油再炒至全部圴匀,就很好吃了。
2019-05-07