【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

为自己定制的生日蛋糕、与家人分享！
记录：用两片蛋糕片、200克芒果泥、200奶油、10克吉利丁片做的慕斯液；镜面用30克芒果泥、30克水、2-3克吉利丁。中间夹芒果粒、表面芒果花另计。芒果花朵做好再浇镜面、固定花朵效果很棒！

2019-05-07