不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜

汉堡胚切开，还温热，没用锯齿刀，组织不错，很松软。
随手的配方，50%的液体，中午和成团，密封丢冰箱，晚上下班回温揉几下到光滑，均分滚圆稍擀平，刷蛋液粘芝麻，二发，预热，上150下130烤12分钟。#晚餐•2019年5月6日##猪宝下午茶##面包练习册#

2019-05-06