2019年05月05日

鱼头一个
盐一勺，鸡精一勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，生粉一勺，抓匀腌制十分钟
锅烧热加油，加入蒜，姜，洋葱翻炒出味，铺上鱼头，盖上盖子小火焖8分钟，沿锅边淋一圈白酒，再焖2分钟，最后点缀青红椒香菜，关火

2019-05-05