干锅手撕包菜

简单粗暴下饭菜：凉锅下油至3分热，下三层肉中火慢慢煽炒到肉微微透明渗出猪油，下干辣椒和剁碎的大蒜炒出香味，再下包菜，开大火炒到包菜就要焦的感觉，下一点糖翻炒一下，下酱油至口味适合就是一道超级的下饭菜。
啰嗦以下2点：
.    凉锅下少油就好，猪肉会还会出一些油。
..   晚下酱油更健康，可减少盐的摄入量。

2019-05-05