Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

第一次烤吐司，经过了近5个小时的发酵😂😂😂😂顶部还烤糊了(看别的方子，貌似要加盖吐司盖，可是在楼主的方子里没有写，而且最后冒出了盒子，所以推测是不用加盖子的，估计是我的温度高了)，下次试试加盖子，200度40分钟，下次试试温度降一点

2019-05-04