芝士脆钙棒

做了三分之二材料，120克高粉，40克低粉，12克糖，一片15g芝士，1.3克盐，72克水（比原方少），0.3克酵母，10克黄油，一点点芝麻，170度烤了约25分钟，冷却后吃口脆，但感觉不甜也不咸芝士味也不浓，应该加糖或加盐，芝士翻倍，不然就是没味道。水大概是粉的0.45感觉合适，水多了稀粘手不好整形，下次重新做

2019-05-04