面包 吐司的成与败

#健康面包#
此包在原方的基础上我改动了。因为想吃红枣又不够，而葡萄干需要消耗；临时想做这个包又没波兰种，就改成了：粉50开水75做成汤种，高粉280，红糖30，酵母3，盐3，水110，橄榄油20，核桃100，葡萄干没称也没切看着放（用热水泡的，放进面团前沥干水份）。
这量我分了2个180度35分钟。现在做面包有点不守规矩，做此记录只是自己总结，不做误人之用。每个人对于面包的喜好都不一样，面包的成与败和制作过程、材料也有关系，所以即使我改了方也努力做出和原方差不多的包

2019-05-03