黑麦欧包（小视频）

室温30度，第二天早上发酵完成后表面有个大泡，不知道是不是有点发过头，但是转移过程中没有泄气，下次翻面团的时间控制一下。对比第一次的气孔，感觉进步了点，一次翻俩面团，也算稍微有点点感觉了..继续摸索。

2019-05-03