素食

三味素盘


    1，栗子去壳去皮备用。

    2，胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，下开水焯过备用。

    3，金针菇洗净，切去蒂头，分成几小把，放整齐，用胡椒粉，盐，味全高鲜，炸粉，水，调成面糊，将金针菇一把一把平放下去，拌上面糊，下油锅炸熟捞起，平切成小块，摆在盘子周围备用。

     4，少许油下锅，下栗子，胡萝卜下去翻炒，放竹盐，菌菇汁，加点水，焖煮至熟，然后，下味全高鲜，用生粉水勾芡，翻炒入味，再倒在盘子中间，即可上菜！#素食#

2019-05-03