新手蛋黄酥（不用手套膜）

方子很好，讲的很仔细，动图100分！
但是分料的时候，油皮18～19不要超过19，不然分到最后那一坨还差好几克😂油酥和豆沙也是。不要超过po主说的11g和25g，不然你就跟我一样每一坨上面揪一点慢慢秤。

2019-05-02