日式照烧鸡腿饭

日式照烧鸡腿饭- 材料：拆骨鸡腿2只，料酒3勺，红糖2勺，生抽4勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，姜、白芝麻适量，西兰花1小颗 做法：1）清水半杯、红糖、2勺生抽、2勺料酒拌匀成腌汁 2）拆骨鸡腿用刀背拍松后用剪刀扎几下加快入味。加入姜丝、姜泥、腌汁拌匀，放入冰箱冷藏腌制（最好隔天）3）调照烧汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、蜂蜜1勺混合即成 4）取出鸡腿，小火2面煎金黄，取出备用 5）锅中倒入照烧汁，放入煎好的鸡腿，小火熬煮到汁水浓稠即可。（中间不断翻动，避免酱汁糊掉）。6）盛一碗饭，放上切好的照烧鸡腿，西兰花焯水做配菜 ，淋上多余的酱汁，撒上白芝麻...😋😋😘😘

2019-04-30