晚餐•2019年4月30日

#晚餐•2019年4月30日#
#花胶#
经常会有朋友问，花胶加啥炖才最有营养丫？
恩，花胶汤的时候，花胶就是最营养了。
其他的所有都是配角。
我今天就用了4片北芪，一个蜜枣，30 克骨头，30克干花胶，几个杞子。
出来的汤就很营养，清爽甜美。（当然不是糖甜，而是没有怪味，没有腥气的甜美）。
炖胶汤时，一般不是大补急补的，药材类亦不需多加。
花胶就很好了。

2019-04-30