无油烤薯条

很成功！外脆里嫩，有土豆的香气。把土豆表面的水吸干是关键，不然会软软的。不要切细了，不然会烤干（不好吃）。土豆四面都抹上了油（烘焙纸上刷一层油，土豆四面都翻面沾上）。虽然肯定不必得油炸的好吃，但是能烤成这样已经很优秀了👍🏻

2019-04-29