记不想忘却的当下

吐司真的是个很傲娇的小东西，怎么嗑都不完美ಠ~ಠ
今天又悟出一点，一发不一定要看时间，只要两倍大戳洞不回弹即可，二十多度的天气不一定到一个小时
今天可能就是面团温度高了些些，酵母不到一个小时就两倍大了，可是又硬等够了一个小时。。。于是。。。二发乏力，又出现了以前一样的问题
烤时抱着死马当活马医的心态，不预热，调到150度直接烤，想试试烤箱慢慢升温的过程把酵母们的最后活力激发出来(つд⊂)
还好还好！非常争气！最后烤出来的竟是有史以来最高！爱你们！mua~
也还不完美，记录点小诀窍，我还会再来的！୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭

2019-04-28