2019年04月27日

36*26左右金盘，家里没有洋蛋，只能把所有的配方计算了一下，750克左右连壳蛋，加2个全蛋。换成洋蛋应该是13个左右.最后成品是满盘。第1次做这么大分量的，倒面糊的时候发现都没有拌均匀，只好又在烤盘里搅了搅，这操作也是没谁了！！的确刚刚出炉的可以像果冻一样晃动。时间也加长了近45分钟。

2019-04-27