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Bullfrog

@S这个菇凉不太凉 热锅冷油,油均匀滑锅(可稍离火),锅内温度基本均匀是成色关键。
蛋入锅后就类似日式蛋包饭的做法,剩约三分一生蛋浆的时候就颠锅,把蛋向内包,用锅铲也可以。
美式滑蛋也差不多吧吧吧…我猜…

2019-04-27