高水量低糖全麦吐司【汤种法】

又做了两次，水量调整到一个450克吐司放130克水，加了烫种后是先用戴了手套的手揉的，把烫种基本揉进去，再进厨师机搅拌。做出的全麦吐司很不错，内部湿润，有韧性，淡淡的麦香味，一点也不甜，很健康！

2019-04-26