凉拌生菜

今天分享一道（#凉拌生菜# ）给大家，我家兔子（公主）的最爱！
1，用料：生菜两颗，蒜三四瓣，干红辣椒随自己口味几个，花椒5-6粒，芝麻酱，盐，耗油，料酒，醋，香油，白糖，生抽，鸡精根据自己的饮食习惯可要可不要。
2:把生菜洗净控干水，给凉开水放点盐把菜泡1至2分钟。（肠胃不好的朋友最好用开水烫一下除了不是很脆）其他的不影响，控干水放在一个大一点的品碗里待用。
3:取一个碗，放一勺盐，一勺糖，一勺芝麻酱，一小勺耗油，一小勺料酒，一小勺生抽，两勺醋待用
4:蒜拍碎沫，辣椒切断，锅里放适量油烧热，倒入蒜，辣椒，花椒爆香随机倒入配好的料碗里搅拌均匀
5:把配好的料均匀的倒在处理好的生菜上，再滴几滴香油搅拌均匀就ok了
  ，清脆，酸甜爽口，喜欢的朋友可以试试哦！

2019-04-25