堂妈小厨——快手美味红烧肉

焯水的时候锅一开漂出来血沫就把肉捞出来了，黄酒没有放，也没有熬很长时间，中间感觉一直不上色又放了很多冰糖老抽提色，熬了一会儿就感觉有点熬干了就把剩下的半罐啤酒都倒进去了，最后做好很满意，甜布拉吉的非常和我口味

2019-04-23