堂妈小厨——红烧茄子

1用的是两个干辣椒
2先炒的肉末，没用五花肉
3肉末差不多结锅底，就放茄子，没有先放茄子，拎出，再放肉，再放茄子
4放了醋，葱最后放的，加了水，怕结锅底

2019-04-22