老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

一次成功！完美！
实在是按捺不住激动的心情！感谢作者倾其所有，记录下这篇诚心诚意的菜谱！
从头到尾来来回回看了不下5遍，该注意的点在小贴士和问答里都能找到答案。
按照作者的菜谱一步不落的做下来，真的做到了色香味俱全，且肉质紧实不松散，切片厚度1毫米都毫无压力，两家父母都夸赞味道棒极了！
（我家是不锈钢锅，卤肉水开后小火炖1小时15分钟，关火再焖15分钟后取出#『卤牛肉』# ，软硬程度适中）
再次感谢作者！！🌹🌹🌹🌹

2019-04-21