家常烧茄子（比较简单）

emm … 我这个应该算是少油版得了，哈哈，没有裹淀粉，没有炸茄子 😆 茄子下锅之前我用盐水泡了10分钟，因为不喜欢吃茄子块，所以两个半的长茄子就被我切条啦 ~ 热油的时候扔了点花椒（我每次喜欢放些花椒，出味再弄出来），楼主炝锅的时候没有放蒜，我放了一半，另一半留到最后放啦 😉 避免手忙脚乱先把料汁调好咯 ~ 生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，醋1勺半（因为我比较喜欢吃醋），淀粉1勺 ~ 就酱咯 #茄子茄子#

2019-04-21