2019年04月20日

酸辣萝卜丝
之所以喜欢丝，而不是条或片，是因为这样可以减少余醋，不会让我感觉到浪费
萝卜丝用盐腌出水分，洗干净挤干水份，放糖拌匀，几分钟之后放入辣椒粉和醋，醋以能泡湿萝卜为准，这样吃完萝卜后，不会有太多余汁，再不用愧疚地倒掉一大碗醋汁了

2019-04-20