虎皮蛋糕

这虎皮面糊太稠了，根本流动不起来，只能用硅胶铲使其表面尽量平整，11寸烤盘用了九个蛋，仍为铺满整个烤盘，应该再加蛋再厚点。用的君之的方子，味道口感都很好，戚风蛋糕卷很绵软，虎皮有弹性。

2019-04-20