煎烩茄子糊

阜阳地处皖北，与河南交界，饮食也偏向于河南，而又略有不同。以往初夏时分，当地市场开始有蚕豆和荆芥上市，而今又提前了些，清明前后都可以买得到这种鲜物，尤其是新上市，鲜嫩美味，真是大大的解了馋…先说一下，蚕豆鱼里没有鱼，老婆饼里也没老婆(๑❛ᴗ❛๑)完全的爽口素食餐！

2019-04-18