快手椰蓉小餐包（一次发酵照样柔软又拉丝）

面团有一点点粘手，用力摔几下就好了，不行再多摔几下，用力哦💪。估计加面粉的话面团会有点干🤔。小面团搓圆直接收底整形放入烤盘，我是全部搓圆集中收底，所以整形不好看😅。反正待会儿要淋酱😄。用了黄油、玉米油各40g做的椰蓉酱有点稀，加了点面包糠补救一下，感觉再加椰蓉就太多椰蓉啦，不好吃吧。我在晾至微热时盖的保鲜袋，表皮柔软，好吃😋。省时，还不用洗那么多工具，最开心啦✌️

2019-04-18