2019年04月16日

卤肉饭
五花肉350g，干香菇，洋葱一个，鸡蛋，鹌鹑蛋，姜葱蒜，生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，冰糖30g，黄酒或料酒2勺，八两2个，香叶，草果1个，干辣椒，桂皮小段

1.五花肉切成小块，洋葱切碎
2.放油，炸洋葱酥，捞起备用
3.不放油，五花肉下锅，煎至金黄，下姜葱蒜，冰糖，料酒，生抽，老抽，盐，洋葱酥，鸡蛋，所有香料

2019-04-16