紫薯小方

紫薯100g
淀粉40g
牛奶350ml
糖40g可根据个人口味
椰丝适量
紫薯隔水蒸熟碾成泥
淀粉紫薯泥牛奶糖充分混合搅拌
（可过筛）
混合物加入不粘锅小火煮
边煮边搅拌，待粘稠后倒入容器（保鲜盒底部铺上保鲜膜加上适量椰丝）中定型
冷却后冷藏不是冷冻2小时
脱模切方块拌椰丝

2019-04-16