全麦吐司（70%冷藏中种法）

超赞的中种土司，因为中种占的比例特别高，所以面团很容易就揉出膜，这个方子简直是没有厨师机的手工揉面人的福音哪！加了核桃葡萄干蔓越莓口感更丰富，下次做会加大全麦粉的比例。

2019-04-16