2019年04月16日

还原白斩鸡，最重要的部分就是蘸料的制作，一些食客所追捧的变态宰杀和阉割手段，是我很难理解的。我用的就是最普通的速冻鸡腿肉，海鲜酱油和葱姜蒜香菜末过油炸，一样能还原出很地道的白斩鸡。

2019-04-16