锅贴

土豆丝火腿锅贴
超级家常又少油
步骤来啦：
1.和面―醒面（5-10分钟即可），擀成饺子皮一样的（直接买饺子皮也可以）
2.土豆切丝过水，火腿切丁
3.把火腿和土豆丝放在一个碗里拌匀，加入少量的盐和十三香（看个人习惯也可加一点味达美）
4.像包饺子一样但是两头不要捏
5.平底锅或电饼铛里刷油，把锅贴放进去先煎出脆底（也可再翻面煎），再放入一小碗水（水到锅贴三分之一处即可）然后盖上盖子闷5-10分钟
6.打开移动一下锅贴，就可以出锅啦（大功告成喽）
7.调制一碗醋或者自己喜欢的蘸料就可以开吃啦❤

2019-04-15