早餐•2019年4月15日

网红小份无骨烤鱼#一人食#
1 选用巴沙鱼一条，放腌鱼粉腌半小时。
2 将鱼放烤箱或碳烤烤熟备用，锅里加水烧开，把配菜（豆芽、千张、金针菇等）过水煮熟放盘垫底备用。
3 起过放油，把蒜末、姜末、葱段、干辣椒炒香，加入辣油、料酒、郫县豆瓣酱、耗油、油盐酱醋加高汤或水烧开，把汤汁全部浇在备好的菜上，放上青红辣椒、香菜点缀即可。

2019-04-15