牛肉西兰花🥦

快手菜：西蓝花炒牛肉
牛肉用盐，油，料酒提前腌制
西蓝花用盐水白灼
热油放姜丝，牛肉下锅爆炒，放点老抽或者耗油调色，一两分钟后看到牛肉颜色变了立即关火。放盘时，西蓝花放底部，牛肉放上面，浇汁。（也可以搅拌）

2019-04-14