小酥饼

今天用了材料的 1/3 做了6个 ， 酥皮 35g , 油酥 30g , 可是觉得皮有点干 ! 包内馅是更干，难收口!
但是，成果不错 ， 真的酥 ， 下次杆薄点 ， 比较容易熟。还有我用粗糖 ， 影响口感 ! 😜

2019-04-13